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正宗的牛肉面实操基地

修改 删除 刷新 置顶时间:2018-9-17 浏览:12 次 该用户发帖记录
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详情描述
我爸是苏州人,我妈是兰州人,我爸支援大西北时认识我妈。结婚后,我爸把所有的西北菜都学了一遍,做给我妈吃。由于正宗兰州牛肉面做法复杂,经过改良简化,我爸经常做家常版的牛肉面给我们吃,我喜欢做饭,很多也是受我爸影响。
我小时候有一段时间住在兰州。那时候,兰州的“读者文摘”红遍全国,虽然囊中羞涩,但是每期不拉。那时候大碗牛肉面0.21元(三两粮票)一碗,小碗0.18元(二两粮票),隔三差五和我爸奢侈一把要一大一小碗牛肉面,一定是蹲着吃完,满福得很。
长大之后,由于工作原因天南海北的跑,跟家人聚少离多,很少有机会再尝一尝我爸做的家常版的兰州牛肉面。2017年底,我爸突然生病住院,被我爸宠了大半辈子的我妈对于做饭一窍不通,导致我爸天天吃医院食堂,嫌弃的不行的他偷偷给我打电话抱怨,我也意识到对家人的关心太少了,于是辞职回家做起了我爸的私人厨师。其实我知道他最想吃的还是兰州牛肉面,我学会了很多美食的做法,但就是没来得及学做牛肉面。我爸身体痊愈后,我在网上详细咨询完培训学校,觉得甘肃玉鼎兰州牛肉拉面学校办学经验丰富,口碑不错。于是在2018年4月份来到兰州玉鼎培训学校学习牛肉面技术。现在我毕业快一个月了,并且开了一家牛肉面馆,父亲成为了我的常客,我很高兴能在往后的日子里天天给他做牛肉面。所以没有来不及做的事,只是自己不去行动而已。
学校地址:兰州市北面滩新村二村61号
乘车路线:火车站乘坐10路公交车到新村路口站下车,马路对面即到;西站乘坐137路公交车至西关十字下车换乘135路车至新村路口下车,马路对面即到;汽车东站乘坐6路公交车至静宁路下车向南换乘135路车至新村路口下车,马路


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